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实验型超高温杀菌机CIP清洗系统

发布时间:2019-12-12

实验型超高温杀菌机UHT,杀菌温度稳定,温控精度0.5℃,即使在高于135℃以上,也不死机,温度一直非常稳定,可完全实现工厂超高温杀菌机的所有功能。

实验型超高温杀菌机CIP清洗系统

CIP清洗系统俗称就地清洗系统,又称清洗定位或定位清洗。是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净,用于卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。可根据清洗对象污染性质和程度、构成材质、水质、所选清洗方法、成本和安全性等方面来选用洗涤剂。常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和灭菌洗涤剂。

CIP清洗能保证一定的清洗效果,提高产品的安全性;节约操作时间,提高效率;节约劳动力,保障操作安全;节约水、蒸汽等能源,减少洗涤剂用量;生产设备可实现大型化,自动化水平高;延长生产设备的使用寿命。被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。

实验型超高温杀菌机CIP洗涤程序水洗:当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。UHTCIP洗涤程序碱洗:在贮槽苛性钠(烧碱NaOH)配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。