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实验型超高温杀菌机如何清洗?

发布时间:2021-03-10

设备清洗的目的是清除热交换盘管壁上的积垢,以改善热交换效果,提高设备能力,在一般情况下,连续使用6~8小时,必须清洗一次在特殊情况下,如当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。

实验型超高温杀菌机采用就地清洗工艺即CIP清洗,内部清洗时不需要拆卸机件。具体清洗方法:

1、水洗:当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。

2、碱洗:在贮槽中将苛性钠(烧碱NaOH)配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重,可适当提高溶液的浓度。

3、、水洗:排除碱液后用水冲洗约15分钟。

4、酸洗:将硝酸(HNO3)配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃,循环约30分钟。排除酸液后用水冲洗约15分钟,以防再生产时物料受到

温馨提示:冲洗完毕,应清水注满,以备下次操作。

洗涤注意事项:在洗涤过程中,切勿使用氯化物配制洗涤剂。清水要求含氯量小于50mg/L,水质较差地区、洗涤时必须将水净化。