新闻分类

    --没有找到相关新闻--

联系方式

联系人:周非凡

手机:18916351711

电话:18916351711

邮箱:26595400@qq.com

地址:闵行区莘庄工业区

新闻中心

植物蛋白饮料的营养价值与设备选择

发布时间:2021-03-01

植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。

植物蛋白饮料以其不含或较少的胆固醇含量,富含蛋白质和氨基酸,适量的不饱和脂肪酸,营养成分较全等特点,深受消费者欢迎。

植物蛋白饮料的营养价值

由于使用的原料不同,各种植物蛋白饮料的营养价值也不同;从功能的角度来讲,核桃汁饮料因含有磷脂而具有健脑作用,杏仁饮料则具有润肺作用,而采用椰子为原料的椰汁,则因为椰子全身都是宝,椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养成分,适宜男女老少的营养补充需求。

据专家介绍,相比普通饮料,植物蛋白饮料所含的蛋白质、维生素含量更高。家长给孩子买植物蛋白饮料已成时尚。椰树椰汁中所含的植物蛋白就是一种具有高生物价值的优质植物蛋白。

植物蛋白饮料的营养价值与生产设备及工艺息息相关,选择合适的加工工艺及设备,更有助于保留原料原有的营养价值,能有效避免营养成分被破坏,特别是灭菌环节灭菌设备的选择。

植物蛋白饮料生产线元程机械品质供应,可根据用户工艺及需求专业设计及制造!